行ってきまし台湾！　～台湾人には肥満がない？

台湾で購入しました茶器セットです。

台湾は7割が山、などと言われていますがその中でも
特に高地でしか栽培されない「高山烏龍茶」を
皆様へのお土産として購入してきました。

最も品質の良いとされるグレードのものを
購入してきましたのでご相談にいらっしゃる皆さんは
ちょっぴり期待して来て下さいね。

と、いうわけで皆様には大変ご迷惑をおかけいたしましたが
台湾より無事に帰国いたしました。

三泊四日と言うコテコテの観光ツアーでしたが
個人的には初めての台湾を満喫してきました。

しかし驚いたのは現地の方が元気なこと元気なこと。

こと食に関してはまさに圧巻の一言で、
店の軒下に七輪のようなものを置いて
昼夜問わず食べる、食べる、食べる。

非常にひとなつっこい方が多く、
何をそんなにうまそうに食べているのだろうか、と
ちょっと近づいて覗き込んでみれば
「食べていけ」と言わんばかりに笑顔で
串に刺さった魚や野菜が差し出されます。

映画「千と千尋の神隠し」のモチーフとなった九分という村や
屋台が立ち並ぶ夜市、さらには「漢方街」と呼ばれる場所など
興味深いところばかりでしたが、どこに行っても感じるのは
エネルギッシュなのに温和な国民性とそれを支える
「食文化」の豊かさ。

食事の量は多く、油も多く使っていて一見すれば
太りそうなことこの上ない料理なのに台湾人には肥満の
方がほとんど見受けられません。

鮮度の良い野菜、魚、肉と
これをバランスよく取る食生活。

この事実は日本人が躍起になって絶食ダイエットを
行うのがいかに誤りかと言うのを実証しています。
台湾料理は量こそ多いのですが野菜が中心で
肉よりも魚のほうがよく使われているようです。

やはり大事なのは「食べない」のではなく
「バランス良く食べる」ということなのです。

以前に飽食の時代といわれるのにもかかわらず
日本人の肥満は「栄養失調」が原因だ、と言う
文章を書いたことがありますが、今回の旅行で
ますますその考えに自信を持ちました。

「食」を大切にする民族はやはりエネルギッシュで
力を感じさせます。

最近何かと元気の無い日本です。
こんな時こそ「食」を見直し、エネルギッシュに
困難な局面を乗り切って行かなくては！と
思いました。

台湾に元気を分けてもらいました。
またいつか是非行きたいと思います。

[おまけ]

台湾で作っていただきました。
「杉山薬局」と書かれています。おわかりになりますか？
ちょっとお気に入りなので早速店内に飾りました。