四物湯 （スープタイプ）
材料
当帰
４g
川弓
４g
芍薬
４ｇ
熟地黄
４ｇ
はくさい
５～６枚
しいたけ
３～４枚
調味料(A)
鶏スープ
カップ４
塩
小さじ１
酒
大さじ２
手順
- きざんだ４種の生薬をさらし布で包み、水２カップをいれ鍋で弱火で３０分煮、減った分だけ水を足しいれさらに１５分煮込む（できたエキスは別の容器に移し、取っておく）
- はくさい、しいたけ（石づきを取り除く）を食べやすい大きさに切る
- 鍋に②を加え鶏スープを入れて軽く一煮立ちさせ、①を加えた後に塩、酒で味を調える
「今日の生薬代 200円」
