HOMEタクヤブログ>しいたけとマッシュルームのうまとろ煮込み

しいたけとマッシュルームのうまとろ煮込み

2007年5月 9日 13:46動脈硬化を防ぎ肥満を解消するレシピ

材料

しいたけ
6枚
マッシュルーム
8個
乾姜
2~3かけ

調味料(A)

鶏スープ
カップ1
しょうゆ
大さじ1.5
オイスターソース
小さじ2
砂糖
大さじ1/2
大さじ2
片栗粉
小さじ2
ごま油
小さじ2

手順

  1. しいたけは石づきをとり、生姜は叩いて細かく砕いておく
  2. 鍋にスープ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、酒、生姜を入れ、しいたけとマッシュルームを加え中日で5分煮込み、生姜を取り除きます。
  3. ②に水で溶いた片栗粉を流しいれ、とろみがついたらごま油を加えて完成です!
「今日の生薬代 100円」