みなさま、こんにちは。

スタッフのますみです。

先月末に中医学研修のため、中国・北京に行って参りました。

中国のスーパーマーケットでは、漢方薬の構成要因である「生薬」になる植物が食材として売られており、手軽に手に入ります。日本ではなかなかお目にかかれない光景です。

中でも【山査子（さんざし）】は頻繁に見かけ、食べてみるとりんごのような食感と甘酸っぱい味でお子様でも食べやすいと感じました。山査子をゼリー状に加工されたものがお菓子としてたくさんの種類が売られていたり、レストランでは山査子のゼリーでアボガドをサンドしたメニューがあるなど、中国人にとって最もポピュラーな食材の一つであることがうかがえます。

漢方において山査子は、お肉などのタンパク質や脂肪分の消化剤として使用されます。
中華料理はお肉が多いので、一緒に山査子を食すことで胃もたれや胃腸の不調を起こさないようにする食養生の文化が中国には根付いています。

当店では山査子が配合された『晶三仙（しょうさんせん）』という消化剤を取り扱っています。
晶三仙の中には山査子の他に、麺類・パン類などの小麦成分の消化を助ける【麦芽（ばくが）】、米類の消化を助ける【神麹（しんきく）】も配合され、どの食べ物の消化にも対応できる優れもの。
忘年会・新年会シーズンで飲食料が増えるサラリーマンの方にも、普段から胃腸が弱い方にも、「胃もたれしにくい！」と大変ご好評です！
私達も宴会の前や、外食で食べ過ぎた時などは１回に２包くらい服用して胃腸を整えるのに頻用しております。

中国では食物の性質への理解と、体の根幹である胃腸を守る養生意識が自然と根付いており、中国人のパワーの源はこんな所にもあるのではと思いました。

胃腸が弱ると体調を崩しやすくなります。仕事も付き合いも忙しくなる年末年始、みなさまもお手軽アイテムで元気に乗り切りましょう！