枸杞の実は漢方では「枸杞子」と呼ばれますが、栄養価が非常に高く健康に多くの効果をもたらします。

まず枸杞の実は抗酸化物質が豊富で特にビタミンCやベータカロテンが含まれています。これらは、細胞を老化させる「酸化」から保護し老化を遅らせ免疫力を強化する働きがあります。次に枸杞の実にはルテインやゼアキサンチンといったカロテノイドが含まれており、視力を保護し、特に加齢黄斑変性症（AMD）などの目の疾患を予防する効果があり、視力維持や目の健康に非常に有益です。

さらに、枸杞の実は血糖値のコントロールに役立つとされています。多くの研究で枸杞の実が血糖値を安定させ、インスリン抵抗性を改善する効果があることが示されています。これは糖尿病患者にとって有益です。

また枸杞の実は肝臓の解毒作用を助けることで、体内の有害物質を排出し、全体的な健康を促進します。

さらに、枸杞の実はエネルギーレベルを向上させ、疲労感を軽減する効果もあります。これは、枸杞の実に含まれる多様なビタミンやミネラルが体のエネルギー代謝をサポートするためです。

最後に枸杞の実は心血管系の健康にも寄与します。抗酸化作用と抗炎症作用により、動脈硬化予防や血圧コントロールに役立つとされています。

以上のように、枸杞の実は多くの健康効果を持ち、日常的な摂取が推奨されるスーパーフードです。枸杞を確実に摂取したい方には「イスクラ枸杞ジュース」が間違いなくお勧め。中国寧夏産の枸杞の実を絞って得られた100%果汁で20ccでなんと140個分の枸杞を摂れます。